味道独特，制作简单！快来试试吧~
用料
| 猪软骨 | 400克 |
| 香醋 | 40克 |
| 老抽 | 12克 |
| 生抽 | 10克 |
| 冰糖 | 53克 |
| 清水 | 600克 |
| 五香粉 | 2克 |
| 料酒 | 10克 |
| 葱姜 | 少许 |
| 红枣 | 20克 |
| 山楂干 | 6克 |
| 桂花 | 2克 |
桂花糖醋猪软骨的做法
猪软骨洗干净
![桂花糖醋猪软骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "桂花糖醋猪软骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
猪软骨加入少许盐和2勺生粉，拌匀，腌制2小时
![桂花糖醋猪软骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "桂花糖醋猪软骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大火煎至金黄色
![桂花糖醋猪软骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "桂花糖醋猪软骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
留少许底油，爆香葱姜
![桂花糖醋猪软骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "桂花糖醋猪软骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把所有材料全部放入锅中，
大火煮开，盖盖子小火焖煮50分钟![桂花糖醋猪软骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "桂花糖醋猪软骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
转大火继续煮，煮到水份还剩三分之一的时候，把红枣，姜片，山楂夹出来扔掉
![桂花糖醋猪软骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "桂花糖醋猪软骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
大火将汁水收干，快要收干的时候，撒上5-6滴香醋
![桂花糖醋猪软骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "桂花糖醋猪软骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
装盘，撒上少许色泽艳丽，香气扑鼻的金桂即可
![桂花糖醋猪软骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "桂花糖醋猪软骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1.超级简单，味道却绝对不输饭店哦！
2.桂花可加可不加，看个人喜好！
3.红枣用刀切开，方便入味