像螃蟹的味道，但不用剥壳
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 姜粉 | 1克 |
| 镇江醋 | 12克 |
| 盐 | 1克 |
| 料酒 | 1克 |
赛螃蟹（蟹黄蛋）的做法
锅烧热，打下蛋，然后放入所有料（葱不要，我是为了消耗葱……）大闸蟹的蘸料是没有葱的！
![赛螃蟹（蟹黄蛋）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "赛螃蟹（蟹黄蛋）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
稍微等蛋结起来一些 ，再疯狂推散。这样蛋白就像蟹白，蛋黄像蟹黄。炒熟出锅
![赛螃蟹（蟹黄蛋）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "赛螃蟹（蟹黄蛋）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
喜欢甜口的 可以加个1克糖 提鲜
赛螃蟹（蟹黄蛋）做法 食材 步骤
烹调艺
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