入口即化的感觉！！！
用料
| 鸡爪 | 9只 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 冰糖 | 5颗 |
| 麻椒 | 一大把把 |
| 郫县豆瓣酱 | 2炒勺 |
| 盐 | 一丁点 |
| 干辣椒 | 3个 |
入口即化的麻辣鸡爪爪！！！的做法
第一步：将新鲜鸡爪剪指甲。
第二部：将洗净的鸡爪放入锅内，加葱段，姜片，料酒，进行焯水。煮开后撇沫，在煮一会（大约3分钟），捞出备用。
第三部：起锅烧油，切蒜末，姜丝，干辣椒段，放入炒香，接着放入郫县豆瓣酱炒出红油，下入鸡爪，进行翻炒，炒匀后到生抽上上色。
第四步：加入即将莫过鸡爪的水，放入冰糖，麻椒，盖上锅盖，炖20分钟。
第五步：待汤汁收的差不多了，捞出鸡爪，淋上汤汁！！！ 去享受麻辣带给你的刺激吧！！！
小贴士
这个菜，是川菜，麻辣！！！ 喜欢的记得评论，晒图！！！