番茄是唯一能让我天天吃还吃不腻的食物。这个番茄乱炖相当没技术含量 快手又营养。加的食材可以随便换 绿叶菜 各种豆腐 土豆 各种菇..小秘诀是加一勺火锅底料 微辣的。好吃到目空一切。用料为一至二人量。
用料
中等大小番茄 | 1颗 |
胡萝卜 | 0.5根 |
金针菇 | 个人喜好 |
豆芽 | 个人喜好 |
豆泡 | 个人喜好 |
肥牛 | 约200g可根据个人喜好增加 |
味极鲜 | 1勺 |
番茄肥牛羹的做法
两三片姜片放入水中 水煮沸后放入肥牛 肥牛变色即关火 撇去浮沫 汤及肥牛备用。
番茄切较小丁 葱花炝锅 番茄丁炒至出汁绵软状态(有的番茄不爱出汁我会加少许盐)
加入煮肥牛的汤(撇沫后)。煮沸后加入胡萝卜(切薄片)金针菇(斩两段)及豆芽 豆泡。加入一勺味极鲜。盖锅盖小火煮熟。最后加入熟的肥牛片 并给汤调味。肥牛片可以提前加但是一定要小火盖盖的状态 不然会变柴。
享受这一餐吧