番茄牛肉羹烹饪方法窍门 如何做番茄牛肉羹才好吃

用料  

番茄牛肉羹的做法  

1. ①牛肉用刀背拍后切丁，用料酒，生抽，盐，黑胡椒粉（也可无），孜然粉（可有可无），生姜末淹制，然后用地瓜粉调匀
   

2. ②番茄去皮切粒
   ③金针茹用盐水泡一会，用清水洗净切碎
   ④少许油、辣辣干，大蒜，然后倒入番茄粒炒一下，加水烧开
   ⑤倒入金针菇烧开
   ⑥倒入牛肉丁烧开
   ⑦调咸味

3. 觉得不够酸的可以再加醋。