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厨房小白系列菜单—每年3-4月份晒好了笋干菜之后,接下来的整个夏天都是有很多小菜用上了笋干菜。笋干菜烧四季豆是其中我最爱吃的一道。
用料
厨房小白系列—笋干四季豆的做法
四季豆洗净去头尾
去掉头尾后的四季豆
掰断成3-4厘米的小段
笋干菜用水泡软
笋干菜捞出沥干和四季豆备用
热锅凉油,先将四季豆下锅煸炒,待颜色成翠绿色后加入笋干菜。加少许水后多煮一会加少许盐。
完成了。