“灵马鲶鱼”是广西壮族自治区武鸣县灵马镇的一道本土佳肴,这道菜的制作并不复杂,讲究原汁原味,没有红烧清蒸等做法,一律土法烧,更能体现正宗灵马鲶鱼细腻鲜美味道。
你可别小看这灵马鲶鱼,它是南百公路线上的名菜,不少人开车去二级公路就是为了一尝这灵马鲶鱼的味道。
今天这个菜谱是截图《超级点子王》的,为了自己留作菜谱收藏。
用料
鲶鱼 | 一条 |
豆腐 | 一块 |
西红柿 | 2只 |
菜椒 | 若干 |
姜 | 适量 |
香菜 | 若干 |
葱 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
醋 | 1勺 |
酱油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
灵马鲶鱼焖豆腐(超级点子王的做法)的做法
选食材1
选食材2
选食材3
处理食材1
处理食材2
处理食材3
处理食材4
处理食材5
处理食材6
煎制1
煎制2
煎制3
炒制1
炒制2
自己做的(图1)
自己做的(图2)
自己做的(图3)
自己做的(图4)
自己做的(图5)