用料
| 鲶鱼 | 一条 |
| 姜 | 几片彻丝 |
| 大蒜 | 瓣几片剁碎 |
| 葱 | 两根 |
| 料酒 | 勺1 |
| 盐 | 根据自己适可份量 |
| 生抽 | 根据自己适可份量 |
| 海鲜酱 南乳鸡粉或味精 | 自己随意下一点，适可份量 |
先彻好姜葱蒜头豉油陈皮备用
![花生焖鲶鱼的做法步骤图，花生焖鲶鱼怎么做好吃 第2张]( "花生焖鲶鱼的做法步骤图，花生焖鲶鱼怎么做好吃 第2张")
再加各种调味料混合起来，盐，糖， 味精酱油，海鲜酱，柱头酱，南乳加几滴水混合
![花生焖鲶鱼的做法步骤图，花生焖鲶鱼怎么做好吃 第3张]( "花生焖鲶鱼的做法步骤图，花生焖鲶鱼怎么做好吃 第3张")
各种调味混合起来
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割好，清洗干净
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彻成一块一块用玉米淀粉腌制一下，再到油炸金黄
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再倒下调味料再放少少水焖一焖
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再把炸好的花生焖一下
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翻炒一下
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焖好准备上碟
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小贴士
要煎一下先金黄才好吃，花生不要早放 一定要差不多上锅先下
花生焖鲶鱼烹饪方法窍门 如何做花生焖鲶鱼才好吃
烹调艺
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