莲藕骨头汤烹饪方法窍门 如何做莲藕骨头汤才好吃

烹调艺 人气:1.86W
莲藕骨头汤的做法步骤图,莲藕骨头汤怎么做好吃

用料  

1节
适量
大骨 1根
1小勺
4片

莲藕骨头汤的做法  

  1. 大骨冷水入锅,加料酒,姜片,焯水至煮沸

    莲藕骨头汤的做法步骤图,莲藕骨头汤怎么做好吃 第2张
  2. 撇去浮沫,大骨捞出洗净

    莲藕骨头汤的做法步骤图,莲藕骨头汤怎么做好吃 第3张
  3. 拿一个炖锅,我用的是铸铁锅。大骨加冷水,多一些,加入姜片、枸杞、黄芪(可不加),大火煮沸后,转小火炖,约1-2小时,看时间是否充裕

    莲藕骨头汤的做法步骤图,莲藕骨头汤怎么做好吃 第4张
  4. 然后藕切片,放入锅中,再炖半小时左右。

    莲藕骨头汤的做法步骤图,莲藕骨头汤怎么做好吃 第5张
  5. 加盐,咸淡合适即可盛出享用美味啦

    莲藕骨头汤的做法步骤图,莲藕骨头汤怎么做好吃 第6张