连着几天都是阴天，还很冷，每天不喝热汤感觉都暖和不过来，今天就做个莲藕脊骨汤吧！
用料
| 藕 | 2节 |
| 脊骨 | 500克左右（主要喝汤估计10块左右） |
| 姜 | 6片 |
| 陈皮 | 2根 |
| 葱 | 半根（切大块入压力锅） |
| 蒜 | 2瓣（拍一下入压力锅） |
| 茯苓 | 5-10克 |
| 盐 | 1-3克（喝汤的比较淡） |
| 糖 | 1-3克 |
| 香葱 | 1根（关火点缀） |
| 料酒 | 2勺（抄脊骨） |
| 枸杞 | 10粒 |
莲藕脊骨汤的做法
脊骨洗净，冷水下锅，加料酒，姜，开火。
![莲藕脊骨汤的做法步骤图，莲藕脊骨汤怎么做好吃 第2张]( "莲藕脊骨汤的做法步骤图，莲藕脊骨汤怎么做好吃 第2张")
藕去皮切大块，跳进电压力锅中（感觉有砂锅更好，压力锅是金属的，变黑是必然。）
![莲藕脊骨汤的做法步骤图，莲藕脊骨汤怎么做好吃 第3张]( "莲藕脊骨汤的做法步骤图，莲藕脊骨汤怎么做好吃 第3张")
胡萝卜切滚刀块，一起跳水。
![莲藕脊骨汤的做法步骤图，莲藕脊骨汤怎么做好吃 第4张]( "莲藕脊骨汤的做法步骤图，莲藕脊骨汤怎么做好吃 第4张")
电压力锅插电加热（要保证肉抄好的同时，这边也是热的）拧个半圈以上，加入葱姜蒜枸杞，陈皮，茯苓，糖，盐。
![莲藕脊骨汤的做法步骤图，莲藕脊骨汤怎么做好吃 第5张]( "莲藕脊骨汤的做法步骤图，莲藕脊骨汤怎么做好吃 第5张")
脊骨这边开锅，撇沫儿。
![莲藕脊骨汤的做法步骤图，莲藕脊骨汤怎么做好吃 第6张]( "莲藕脊骨汤的做法步骤图，莲藕脊骨汤怎么做好吃 第6张")
差不多了，准备捞出脊骨，跳进烧开的电压力锅中。电压力锅扣盖闷煮即可。
![莲藕脊骨汤的做法步骤图，莲藕脊骨汤怎么做好吃 第7张]( "莲藕脊骨汤的做法步骤图，莲藕脊骨汤怎么做好吃 第7张")
成品图。一碗一块脊骨，两块藕，一块胡萝卜的标配，吃了两顿。美中不足就是藕变黑了，要是砂锅，白白的藕就完美了。把胡萝卜换成玉米，白萝卜都好！
![莲藕脊骨汤的做法步骤图，莲藕脊骨汤怎么做好吃 第8张]( "莲藕脊骨汤的做法步骤图，莲藕脊骨汤怎么做好吃 第8张")
