芹菜腊肉炒香干
用料
| 芹菜 | 1颗 |
| 腊肉 | 半根 |
| 香干 | 250克 |
| 辣椒 | 2个 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜/蒜苗 | 3颗 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
芹菜腊肉炒香干的做法
【步骤1】腊肉切薄片，热锅，放腊肉煸炒至微焦出油，油量少的话加些花生油，然后放入姜丝和香干翻炒
【步骤2】辣椒滚刀切，芹菜切断，蒜苗切断，依次放入锅中和腊肉翻炒，炒至断生
【步骤3】依次加入生抽、耗油、盐，洒点水，翻炒片刻后出锅
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小贴士
1、芹菜比较容易熟，可以晚些放下去
2、水可以放多点，汁用来拌饭超级好吃
芹菜腊肉炒香干做法 食材 步骤
烹调艺
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