【步骤图】降压芹菜红椒炒腊肉香干食谱大全和做法

家里有吃香干怎么都吃不够的父与子，加上芹菜有益于降低高血压，所以这道菜经常上桌，肉一般会配瘦猪肉或者腊肉

用料  

降压芹菜红椒炒腊肉香干的做法  

1. 选的豆干是鸿光浪花

2. 口干有点硬，咸淡刚好，有香味

3. 芹菜适量，不要太多

4. 芹菜茎和叶分离，茎先炒，叶最后放。

5. 红椒主要是配色

6. 腊肉切丁

7. 炒腊肉泛白

8. 放入其他配菜，翻炒飘香

9. 最后放入芹菜叶，翻炒均匀出锅，色香味俱全☺️

小贴士

芹菜：清热解毒、利尿消肿、平肝降压
芹菜原产地中海地区和中东，现世界各国已普遍栽培，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能促进胃液分泌，增加食欲，常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。
1、清热解毒：常吃些芹菜有助于清热解毒、去病强身，肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
2、利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，可治疗乳糜尿。
3、醒酒保胃：芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。
4、平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
5、镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，有镇静作用，对人体能起安定作用。
6、养血美颜：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。