元旦回家又吃到这道菜，刚好冰箱里有剩下的猪肉，就去菜市场买了青椒和孜然，第一次做算成功的吧
用料
| 青椒 | 4个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生姜 | 3片 |
| 孜然 | 2勺 |
| 盐 | 克 |
| 酱油 | 勺 |
| 猪肉 | 克 |
| 香肠 |
孜然青椒炒肉的做法
首先将肉切丝(原谅我的刀功只能变成条)，加入料酒，耗油，生抽，一点点生粉抓匀腌制放一边
将青椒，香肠切条，生姜切片备用
锅中加油，将腌制好的肉放入炒炒，加入姜片孜然继续炒，9成熟倒入青椒，出锅前加入香肠搅拌均匀，适量盐。
出锅咯，就是这么简单，就可以吃到一份美味的孜然炒肉了，配上一碗米饭绝！
小贴士
因为是家常菜，用量都按照个人口味来加，好吃就行啦❤️
最后:烟火气真的是最简单的幸福，愿我们都能幸福平安~