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用料
180 清炒冬瓜虾皮的做法
冬瓜去皮切薄片,备用
主锅加入油、洗干净的虾皮、生姜和葱末,设定 时间3分钟/温度varoma/反转/速度小勺 爆香
加入冬瓜、盐、生抽和水(120克水量煮完汤水比较多,我味道放的很淡,汤的味道也很好,可以直接喝。如果不喜欢这么多汤,可以减少水量)
设定 时间6分钟/温度varoma/反转/速度小勺 翻炒(我在时间余30秒时从量杯盖口加入了一些葱花调味,不喜欢可以省略)
装盘,撒点香菜葱花点缀,趁热享用