杂菇笋干烩烹饪方法窍门 如何做杂菇笋干烩才好吃

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杂菇笋干烩的做法步骤图,杂菇笋干烩怎么做好吃

用料  

杏鲍菇 1个
干花菇(或干香菇 7、8朵
笋干 3、4根
咸芽菜
5瓣
干辣椒 4个
酱油 2大勺
1小勺

杂菇笋干烩的做法  

  1. 干花菇和笋干泡发

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  2. 菇类和笋干都切小块,咸芽菜切小段(或者直接用碎米芽菜),蒜切片

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  3. 锅中放油,热至7分熟,干辣椒剪小段放入锅,再下蒜片,炒出香味

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  4. 笋干块下锅炒均匀

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  5. 杏鲍菇块下锅,炒均匀

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  6. 加入花菇块,炒均匀

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  7. 加入酱油和糖

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  8. 翻炒至菜熟

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  9. 加入芽菜段,炒均匀,根据咸淡加入适量盐

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  10. 起锅

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