【步骤图】无油无淀粉代糖版滑溜鸡片食谱大全和做法

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无油无淀粉代糖版滑溜鸡片的做法步骤图

纯粹通过饮食调整瘦身66斤,无任何口服外用减肥产品介入,无运动!陆续公布一些越吃越瘦系列的菜谱,希望大家都能实现顿顿吃,dayday瘦的美好愿望!

用料  

鸡胸肉 2块
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
木耳 适量
鸡蛋 1个
胡椒粉 适量
适量
适量
魔芋粉 1袋

无油无淀粉代糖版滑溜鸡片的做法  

  1. 鸡胸切片,半包魔芋粉(代替淀粉),胡椒粉,盐,料酒,抓匀,腌10分钟

    无油无淀粉代糖版滑溜鸡片的做法步骤图 第2张
  2. 加入鸡蛋清

    无油无淀粉代糖版滑溜鸡片的做法步骤图 第3张
  3. 再次抓匀

    无油无淀粉代糖版滑溜鸡片的做法步骤图 第4张
  4. 姜蒜末备用

    无油无淀粉代糖版滑溜鸡片的做法步骤图 第5张
  5. 准备配菜,魔芋粉是酱婶儿的

    无油无淀粉代糖版滑溜鸡片的做法步骤图 第6张
  6. 用不粘锅,无油,中火,鸡片溜好盛出备用

    无油无淀粉代糖版滑溜鸡片的做法步骤图 第7张
  7. 重新起锅炝姜蒜末,我犯懒没洗锅,入木耳,胡萝卜片,料酒,代糖,胡椒粉翻炒,少量热水,胡萝卜炒软,入鸡片,黄瓜片,放盐调味,最后用水调匀半包魔芋粉(替代淀粉)勾芡,出锅!

    无油无淀粉代糖版滑溜鸡片的做法步骤图 第8张
  8. 成品!

    无油无淀粉代糖版滑溜鸡片的做法步骤图 第9张
  9. 鸡胸肉,鲜嫩顺滑,一点儿不柴!

    无油无淀粉代糖版滑溜鸡片的做法步骤图 第10张

小贴士

格外啰嗦,可以大火溜鸡片,但是时间一定不要太久,鸡肉变白就差不多,炒久了就会柴啦!
个人认为这道菜的点睛之笔是胡椒粉以及姜蒜末!