很适合炎热夏天的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
| 牛肚 | 400克 |
| 香菜 | 5根 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 4克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 2克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 藤椒油 | 1勺 |
| 菜籽油 | 1勺 |
| 辣椒 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小葱 | 5根 |
| 凉白开 | 50克 |
| 醋 | 2勺 |
家庭版凉拌肚丝的做法
毛肚买来煮熟，煮到筷子能轻松扎穿就可以捞出来晾凉备用了
![家庭版凉拌肚丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版凉拌肚丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱姜蒜，洋葱，小辣椒，香菜切末备用
![家庭版凉拌肚丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版凉拌肚丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
盐，糖，醋，生抽，老抽，耗油，香油，菜籽油，藤椒油，鸡精，凉白开一起搅拌均匀备用
![家庭版凉拌肚丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版凉拌肚丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将所有的调料都加入到毛肚里面，然后搅拌均匀盖上保鲜膜，放在冰箱一晚上就可以开吃啦
![家庭版凉拌肚丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版凉拌肚丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1.毛肚一定要煮熟透，不然的话会咬不动
2.调料可以根据自己的口味增加或者减少
3.放在冰箱是为了更加入味，口感更好