家庭版鸡丝凉面做法 食材 步骤

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家庭版鸡丝凉面的做法步骤图,怎么做好吃

2020年春节悠长假期,又不敢经常出门买菜,只好清理冰箱,发现一个僵尸鸡腿,不知道冻了多久,还有一根节前买的黄瓜,再煮一把挂面,做个鸡丝凉面

用料  

鸡腿 1只
黄瓜 1根
大蒜 3瓣
香菜

家庭版鸡丝凉面的做法  

  1. 鸡腿化冻煮熟,去骨,撕成细丝

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  2. 黄瓜刮了皮切丝;大蒜切丝;香菜切末

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  3. 一碗料汁:鱼豉油或生抽、黄油,醋、糖(没找到糖放的蜂蜜),鸡精,辣椒末,炸点热花椒油浇在调料碗里,搅匀

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  4. 挂面煮熟过凉水捞出装盘,把鸡丝、配菜放在面上,浇上料汁

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