大盘鸡拌面🍜🐤做法 食材 步骤

你是不是也像我一样每天不知道吃什么🤷‍♀️？
晚餐解锁大菜！大盘鸡拌面🔓🐔
味道一绝 而且特别的简单～
20分钟可以搞定✌️🍻

用料  

大盘鸡拌面🍜🐤的做法  

1. 1⃣️鸡腿肉用清水反复冲洗，洗干净之后倒入两勺料酒，几片姜，抓匀腌制20分钟

2. 2⃣️热锅凉油，我倒的是橄榄油，大家随意选择哈

3. 3⃣️倒入两勺白糖，炒糖色，炒化之后准备倒入鸡块

4. 4⃣️把鸡块倒进锅内，记住要多过滤一会，我的水没有过滤干净，😂炒制变色，上糖色后准备下配料

5. 5⃣️把准备好的花椒、八角、桂皮，姜片，一大勺郫县豆瓣酱一起放进去，炒出香气～

6. 6⃣️倒入500毫升的啤酒，这样不仅可以去腥，还可以把鸡肉炖的软烂～超级好吃😋

7. 7⃣️原谅拍糊的土豆和辣椒😂 倒完啤酒一起把土豆放进去，盖上锅盖焖10分钟；土豆软烂即可

8. 8⃣️之前切好的蒜片、葱段、洋葱、蘑菇一起放进锅内～

9. 9⃣️准备大火收汁，把青椒放进去～稳妥啦香香哒

10. 最后撒上一点香菜就大功告成啦，我还煮了手工面，没有买到刀削面，所以味道也不错哒～