前段时间回家吃了爸爸最拿手的大盘鸡，现在学会自己做啦 安利给大家~
用料
| 鸡或者鸡腿肉 | |
| 土豆 | 洋葱 青椒 其他配菜 |
| 豆瓣酱或者火锅底料 葱姜蒜 花椒 干辣椒白糖 盐 生抽 料酒 |
超好吃的大盘鸡拌面的做法
热油放糖 炒化，放入剁好的鸡块（不用焯水）
![超好吃的大盘鸡拌面的做法步骤图 第2张]( "超好吃的大盘鸡拌面的做法步骤图 第2张")
放入豆瓣酱或者火锅底料，葱姜蒜干辣椒花椒（姜蒜切片就行了）
![超好吃的大盘鸡拌面的做法步骤图 第3张]( "超好吃的大盘鸡拌面的做法步骤图 第3张")
炒到上色，加入热水，放两勺生抽和料酒，适量盐，炖8-10分钟
![超好吃的大盘鸡拌面的做法步骤图 第4张]( "超好吃的大盘鸡拌面的做法步骤图 第4张")
加水 漫过鸡肉块，放入土豆块 炖8-10分钟，可以尝一下
![超好吃的大盘鸡拌面的做法步骤图 第5张]( "超好吃的大盘鸡拌面的做法步骤图 第5张")
。
![超好吃的大盘鸡拌面的做法步骤图 第6张]( "超好吃的大盘鸡拌面的做法步骤图 第6张")
放入喜欢的配菜，煮几分钟就行。放点香菜
![超好吃的大盘鸡拌面的做法步骤图 第7张]( "超好吃的大盘鸡拌面的做法步骤图 第7张")
完美出锅。
![超好吃的大盘鸡拌面的做法步骤图 第8张]( "超好吃的大盘鸡拌面的做法步骤图 第8张")
小贴士
可以煮面 拌面哦