今天负能量满满,中午做一个番茄龙利鱼片汤,再加清炒白菜苔,再加上室友带的茄子 猪血还有白切鸡,吃顿饱饱的午餐,心情就自然舒缓了!
于我而言,喜欢做饭的一个很大原因就是做饭过程,比较解压!
用料
龙利鱼 | 200克 |
西红柿 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
小葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
番茄龙利鱼片汤,健康低脂,好吃不胖的做法
提前将龙利鱼切片,放入适量黑胡椒,盐,料酒和几片姜片腌制十五分钟以上;
腌制后,再撒入少许淀粉,搅拌均匀,腌制几分钟;
西红柿,洗净切块;大蒜,切好备用;锅中放适量油,放入大蒜炒香后,再加入西红柿炒出沙;
我喜欢放去少许食盐炒西红柿,这样容易出沙;再放入适量热水,煮开后,加入腌制好的龙利鱼片,煮两三分钟就可以啦;
出锅前,放适量白胡椒和食盐以及香油,调味;碗中提前放入切好的小葱段,盛出就可以啦!
小贴士
1. 如果有时间,也可以讲西红柿先去皮;
2. 如果不喜欢香油的味道,最后也可以不放香油;