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用料
| 五花肉 | 350克 |
| 豆腐干 | 160克 |
| 姜 | 10g约3片 |
| 冰糖 | 45克 |
| 海天生抽 | 25克 |
| 海天老抽 | 10克 |
| 料酒 | 70克 |
小美版豆腐干红烧肉的做法
豆腐干切块备用，肉改刀切小块
![小美版豆腐干红烧肉的做法步骤图 第2张]( "小美版豆腐干红烧肉的做法步骤图 第2张")
肉放网篮，网篮放主锅，加水末过肉，设置5分钟/50度/速度5清洗，清洗后锅冲干净擦干，肉清水冲干净沥干备用
![小美版豆腐干红烧肉的做法步骤图 第3张]( "小美版豆腐干红烧肉的做法步骤图 第3张")
主锅加10g姜，350g肉，45g冰糖，25g生抽，10g老抽，50g料酒，加入豆腐干，盖主锅盖和量杯盖，设置30分钟/vamora/反转速度小勺，我图上老抽是15g觉得偏深，所以建议10克，中间如果有时间可以颠锅一次，4秒/反转速度2
![小美版豆腐干红烧肉的做法步骤图 第4张]( "小美版豆腐干红烧肉的做法步骤图 第4张")
煮完了颠一次锅，4秒/反转速度2
![小美版豆腐干红烧肉的做法步骤图 第5张]( "小美版豆腐干红烧肉的做法步骤图 第5张")
我肉切的比较小，所以25分钟就可以熟了
![小美版豆腐干红烧肉的做法步骤图 第6张]( "小美版豆腐干红烧肉的做法步骤图 第6张")
小贴士
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