白菜千层锅-有这一锅超满足！烹饪方法，教你白菜千层锅-有这一锅超满足！做法步骤图

暖乎乎的一锅端，简单好吃还省钱！

用料  

白菜千层锅-有这一锅超满足！的做法  

1. 白菜千层锅底：
   干香菇洗净加大量热水浸泡备用；白菜一片片掰开洗净备用。

2. 取1片白菜，铺上肥牛，再铺上白菜，依次重复铺4层白菜3层肉，多铺几份备用。（肥牛也可替换成五花肉）

3. 将铺好的白菜肥牛切成约4cm宽的段。

4. 将白菜肥牛段沿着锅按圆形码入。

5. 香辣版：
   白菜肥牛段铺好后，另起锅热少许油下蒜末和小米椒碎爆香。

6. 放入2勺辣椒酱翻炒片刻，加半碗泡香菇的水煮开。

7. 倒入白菜千层锅中，盖上锅盖，中小火煮10分钟即可。

8. 煮好就可以直接开吃啦~ 咕嘟咕嘟，热气腾腾，微辣鲜香，配上白米饭，晚饭有这一锅就够了。

9. 清淡版：
   白菜肥牛段铺好后，在锅中倒入泡发好的干香菇（连水一起），加少许生抽和盐调味。

10. 盖上盖子，中火煮10分钟即可。

11. 白菜帮变透明就煮好啦~清淡版的事先调过味，直接食用ok，要是觉得淡可以趁煮的时候依口味调个蘸汁蘸着吃，也是超满足！

小贴士

关于肉类选择 —— 除了肥牛，还可以将五花肉切成薄片垫入，白菜&猪肉绝配。