味增蛤蜊青菜汤做法 食材 步骤

用料  

味增蛤蜊青菜汤的做法  

1. 白蛤冲洗几次后，加入一勺盐和一勺油吐沙。

2. 小油菜洗净切一下。

3. 汤锅底放油，油热后放入姜片爆香。

4. 下入白蛤翻炒几下，加入一勺料酒，继续翻炒

5. 蛤蜊开壳后加入开水。

6. 放入切好的小油菜。

7. 水开后放味增，用筷子和勺把味增化开，加入少许白胡椒调味。

8. 水再次煮开关火。

9. 鲜～

小贴士

小青菜换成别的也没问题，白萝卜丝或者海带苗都很好吃～