葱黄烧豆腐烹饪方法窍门 如何做葱黄烧豆腐才好吃

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葱黄烧豆腐的做法步骤图,葱黄烧豆腐怎么做好吃

老公就喜欢吃北豆腐,说有家的味道。
电视里看见,立马烧给他吃

用料  

北豆腐
大葱
生抽
小米椒

葱黄烧豆腐的做法  

  1. 切三角片

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  2. 下锅煎,煎2面

    葱黄烧豆腐的做法步骤图,葱黄烧豆腐怎么做好吃 第3张
  3. 煎成虎皮色待用

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  4. 葱黄(葱心)切滚刀

    葱黄烧豆腐的做法步骤图,葱黄烧豆腐怎么做好吃 第5张
  5. 放油炒葱,煸香

    葱黄烧豆腐的做法步骤图,葱黄烧豆腐怎么做好吃 第6张
  6. 葱微微上色放少许生抽

    葱黄烧豆腐的做法步骤图,葱黄烧豆腐怎么做好吃 第7张
  7. 加水

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  8. 下煎好的豆腐

    葱黄烧豆腐的做法步骤图,葱黄烧豆腐怎么做好吃 第9张
  9. 加少许盐,味精,中小火

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  10. 没有小米椒,放了剁椒

    葱黄烧豆腐的做法步骤图,葱黄烧豆腐怎么做好吃 第11张
  11. 出锅

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小贴士

大葱最好选章丘大葱,比较香、甜、葱白多,没有刺鼻的辛辣
用葱黄(葱心),去葱皮3-4层,葱皮比较辛辣,葱黄则比较香甜