【步骤图】酸甜爽口的超级下饭的西红柿炖牛腩食谱大全和做法

家里还剩下点牛肉和几个西红柿，打算用来做点西红柿炖牛腩吃，超级下饭吆。

用料  

酸甜爽口的超级下饭的西红柿炖牛腩的做法  

1. 所有材料除生抽耗油和盐，都准备好，牛肉切块放在碗中倒入适量水浸泡半小时清洗干净备用。

2. 西红柿洗净切块，香菜切段，葱切末备用。

3. 锅内倒入适量油，烧热放入切好的葱末爆出香味，倒入浸泡好的牛肉翻炒变色。

4. 锅内倒入适量热水，煮至水烧开后加入一勺生抽和一勺耗油翻炒均匀煮2-3分钟，倒入切好的西红柿翻炒均匀，

5. 盖上锅盖煮2～3分钟后，倒入2勺盐和少量的白胡椒，切好的香菜段，炒至香菜断生即可？

6. 一道家常开胃的西红柿炖牛腩就做好了。

小贴士

1:家里没有香菜的可以用韭菜代替，不过我觉得用香菜味道更好吃。

2:加耗油是为了做出的牛腩更好吃。

3:家里没有牛肉的可以用猪肉或者羊肉代替。