【步骤图】酸辣绿豆芽（好吃不上火）食谱大全和做法

绿豆芽：清热解毒、美容减肥、防癌抗癌

用料  

酸辣绿豆芽（好吃不上火）的做法  

1. 准备好，绿豆芽，红辣椒段，青辣椒斜刀切，大蒜生姜末

2. 准备绿豆芽，直接放入热水冲一边（去除豆芽的腥味）

3. 拿出一个小勺子，放入盐巴两勺，鸡精半勺，白糖一勺

4. 再拿出一个勺子，放入两勺陈醋，一勺生抽，半勺干辣椒，加入一勺白开水，搅拌均匀后，备用

5. 锅烧热后，加生姜大蒜沫5秒，放入豆芽，爆炒1分钟

6. 加入汤汁后，一分钟，加入辣椒，炒2分钟

7. 撒上葱花，搞定

小贴士

1.豆芽用热开水烫一边（5秒）之后，用冷水冲

2.快，要快