【步骤图】银芽炒火腿丝（绿豆芽）食谱大全和做法

银芽就是绿豆芽，我很喜欢吃绿豆芽，口感脆脆，搭配上火腿丝一起，复合的味道吃起来不那么单调，清爽中带着鲜香，淋入少许醋更加开胃。

用料  

银芽炒火腿丝（绿豆芽）的做法  

1. 豆芽洗净沥水，一定要沥水，不然炒的时候出水你就得到一锅煮豆芽。😝
   
   火腿切丝（忽略刀工）
   
   葱蒜切末（我是打碎的）…

2. 热油爆香葱蒜末，下入火腿翻炒，火腿颜色变深以后放绿豆芽。

3. 一勺盐、一勺鸡精、一勺醋
   
   （火腿本身有鲜咸味，不用放太多的盐）
   （一勺醋是增加风味的关键）

4. 炒匀出锅，豆芽很好炒，微透明的时候吃着脆脆的，炒太过了就软了。

小贴士

做法简单 没什么太要紧的
但是！各位宝宝，豆芽一定沥干水。

你别看她简单，她真的很好吃😋