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用料
酒糟油焖冬瓜的做法
1、冬瓜洗净,去皮,切成小块
2、冷锅热油,葱蒜炝锅,下有冬瓜,先炒一下,断生,加酱油、蚝油,翻炒。
3、加入适量的水和糖,盖上锅盖,烧至冬瓜软。
4、加入辣椒面翻炒,起锅前加入水淀粉勾芡!