蜜汁烤肉盖饭做法 食材 步骤

在日本吃到這一碗烤肉飯。白米飯墊底，上面鋪上切的如頭髮絲般細的日本國民蔬菜——捲心菜，綠綠的菜上碼著片片沾滿烤肉醬汁的烤肉，再澆上厚厚的色拉醬。飢腸轆轆時分吃到實在是滿足感濃濃的。今天就用家裡現成的調料diy 一個copy不走樣的蜜汁烤肉蓋飯。吞金獸給出了100分五星好評哦🤙🤙🤙🥳

用料  

蜜汁烤肉盖饭的做法  

1. 梅花肉片成稍薄一點的片，洋蔥切細絲，蒜切末

2. 把肉，洋蔥絲，蒜末倒入一個大盆中，放入生抽，蔥油，蠔油，白胡椒用手一邊抓勻一邊分幾次倒入芬達，多給肉肉做一會按摩這樣可以使肉吸飽水吃起來嫩而不柴，並且可以使肉吃起來甜甜的。

3. 醃製好的肉放入保鮮袋，冰箱冷藏一晚入味。

4. 調好烤肉醬。不沾鍋不用放油，直接鋪上醃好的肉開始煎，一邊煎一邊用刷子刷上剛調好的烤肉醬，等肉煎到有一點點焦香就好了。

5. 盛好米飯，將煎好的肉舖在米飯上，澆上色拉醬，開動吧