【步骤图】🔥一人食|香嫩美味清蒸鲈鱼（懒人家常版）食谱大全和做法

香嫩可口的清蒸鲈鱼，营养又美味，材料简单，做法容易，小白一学就会！

用料  

🔥一人食|香嫩美味清蒸鲈鱼（懒人家常版）的做法  

1. 葱丝，姜丝切好备用

2. 准备一条一公斤左右的鲈鱼，让卖鱼的处理干净（就说直接可以下锅的那种），然后回家在清理下处理下细节就可以了。

3. 鱼两侧切花刀，鱼身和里面抹上少于盐

4. 料酒，葱，姜丝，腌制10分钟左右

5. 蒸锅太小了，我切成了两部分，腌好后从新放上新的姜丝葱丝，水开后上火蒸10分钟左右，熄火在闷5分钟

6. 最后摆个盘，撒上葱花，倒上蒸鱼豉油，和半勺生抽即可食用！

7. 鱼肉鲜滑，软嫰入味，非常美味。