用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 白菜芯 | 1个 |
| 豆腐皮 | 1块 |
| 粉丝 | 1圈 |
| 豆芽 | 1把 |
| 盐 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 40ml |
| 陈醋 | 10ml |
| 香油 | 10ml |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 香菜 蒜 | 适量 |
凉拌五丝的做法
黄瓜切丝
![凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第2张]( "凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第2张")
胡萝卜切丝
![凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第3张]( "凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第3张")
白菜心切丝
![凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第4张]( "凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第4张")
豆腐皮切丝
![凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第5张]( "凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第5张")
切些蒜末备用
![凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第6张]( "凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第6张")
一圈粉丝放入开水中烫一下捞出
![凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第7张]( "凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第7张")
豆腐皮也烫一下捞出
![凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第8张]( "凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第8张")
绿豆芽也烫下捞出
![凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第9张]( "凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第9张")
把豆腐皮，绿豆芽，白菜心，胡萝卜丝放入盆中，加入生抽，陈醋，盐，白糖，鸡精，香油，辣椒油翻拌均匀
![凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第10张]( "凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第10张")
放上黄瓜丝和粉丝，撒上香菜就可以上桌了
![凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第11张]( "凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第11张")
吃之前再把黄瓜丝和粉丝也拌匀就可以了
![凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第12张]( "凉拌五丝的做法图解 凉拌五丝的做法步骤 第12张")
