新奥尔良鸡胸牙签肉烹饪方法，教你新奥尔良鸡胸牙签肉做法步骤图

鸡胸肉是出了名的低碳水食材，它的蛋白质含量较高，且易被人体吸收，却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是唯一的一种不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的肉类。但是普通方法烹饪出的鸡胸肉口感太柴，就像嚼甘蔗一样，所以要换着花样吃，那么小菁今天给大家安利的这个方法，既简单又好吃，一口一个好过瘾！

用料  

新奥尔良鸡胸牙签肉的做法  

1. 准备好食材，把鸡胸肉洗净。

2. 把鸡胸肉切成片，可以稍微薄一点。

3. 把新奥尔良鸡翅腌料倒进大碗中，加入30克清水，搅拌成均匀的糊状。

4. 把鸡胸肉片放入腌料中，用手抓匀，让每一片鸡肉都裹上腌料。

5. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜，时间长会比较入味。

6. 把牙签放入水中浸泡十分钟，这样牙签在烤制的过程中不容易烧焦。

7. 一片鸡胸肉对应一根牙签，像缝针一样把鸡胸肉穿起来。

8. 烤网上铺锡纸，锡纸上刷一层油防粘，把鸡胸肉片全部穿好后摆放到锡纸上。

9. 空气炸烤箱预热200度，预热好后把烤网放入中层，200度烤13分钟。如果用普通烤箱，8分钟左右的时候翻个面继续烤。

10. 烤好后装盘，美美的吃起来吧！

11. 一口一个好过瘾，好吃到停不下来。

12. 全家都爱吃！

小贴士

我用的是空气炸烤箱，可以无油烹饪，所以没有刷油，鸡胸肉片也可以刷油后再烤；如果用普通烤箱，温度和时间请根据自家烤箱的实际情况来调整，烤制的过程中要翻个面哦！