麻酱凤尾烹饪方法窍门 如何做麻酱凤尾才好吃

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麻酱凤尾的做法步骤图,麻酱凤尾怎么做好吃

夏季小清新
非原创,出自萨巴蒂娜主编《元气素食》,仅供分享,更多食谱详见此书

用料  

油麦 1把
芝麻酱 2勺
生抽 1勺
2瓣
芝麻 适量克

麻酱凤尾的做法  

  1. 油麦菜洗净,盐水浸泡10分钟杀菌

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  2. 蒜切末

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  3. 油麦菜切长段,备用

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  4. 芝麻酱凉开水花开,顺一个方向搅拌

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  5. 芝麻酱中加生抽,蒜末搅拌均匀

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  6. 酱汁浇在油麦菜上。撒适量芝麻。齐活

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小贴士

生食蔬菜可以用淘米水浸泡。淘米水弱碱性,可以去除农药残留