每次去必胜客，儿子必点的一道，试着在家做做看
用料
| 虾 | 多几只 |
| 面包糠 | 一盘 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 一盘 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
凤尾虾的做法
买来新鲜的大虾清洗干净，去虾头，泥肠，放冷冻20分钟
之后剥掉虾壳，开虾背，清洗干净，放黄酒，姜，葱，胡椒粉，盐，腌30分钟
把虾放玉米淀粉里裹全实，再放蛋液里泡澡，最后裹面包糠
锅热油，下入，炸至金黄，出锅沥油，装盘标上番茄酱或者沙拉酱，超级松脆好吃😋
小贴士
放冰箱冷冻是为了好拨壳，本人觉得怎么都不好拨
凤尾虾烹饪方法窍门 如何做凤尾虾才好吃
烹调艺
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