作为一个福建福清人，各种花蛤汤应该就是家长的味道，也是老公和女儿的最爱之一，做法简单，补锌补钙，而且非常鲜美，动手做起来吧！
用料
| 冬瓜 | 400克 |
| 花蛤 | 1斤 |
| 姜 | 三片 |
| 葱 | 两根 |
| 盐 | 20克 |
冬瓜花蛤汤（超级鲜美，补锌补钙）的做法
准备配菜，开炒！
![冬瓜花蛤汤（超级鲜美，补锌补钙）的做法步骤图 第2张]( "冬瓜花蛤汤（超级鲜美，补锌补钙）的做法步骤图 第2张")
锅中放油烧热，放入姜片爆香
![冬瓜花蛤汤（超级鲜美，补锌补钙）的做法步骤图 第3张]( "冬瓜花蛤汤（超级鲜美，补锌补钙）的做法步骤图 第3张")
放入冬瓜，加少许盐翻炒片刻
![冬瓜花蛤汤（超级鲜美，补锌补钙）的做法步骤图 第4张]( "冬瓜花蛤汤（超级鲜美，补锌补钙）的做法步骤图 第4张")
加入水烧开
![冬瓜花蛤汤（超级鲜美，补锌补钙）的做法步骤图 第5张]( "冬瓜花蛤汤（超级鲜美，补锌补钙）的做法步骤图 第5张")
水烧开后，冬瓜煮至半透明，放入洗净的花蛤
![冬瓜花蛤汤（超级鲜美，补锌补钙）的做法步骤图 第6张]( "冬瓜花蛤汤（超级鲜美，补锌补钙）的做法步骤图 第6张")
花蛤煮至全部开嘴，调味，撒上葱花，出锅！
![冬瓜花蛤汤（超级鲜美，补锌补钙）的做法步骤图 第7张]( "冬瓜花蛤汤（超级鲜美，补锌补钙）的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.花蛤一定要买鲜活无沙的
2.花蛤煮开口后就要关火，这个时候的口感最肥美
3.花蛤本身带有咸味，加盐的时候少放点，最后再根据个人喜好调整咸淡！