我是土豆控，番茄控，胡萝卜控，洋葱控，这道菜可以把这四样弄在一起弄，并且可以是汤。我喜欢！
用料
| 土豆 | 1个小 |
| 胡萝卜 | 1个小 |
| 洋葱 | 4分之一个小 |
| 牛腩 | 300克 |
| 姜片，生抽 | |
| 番茄 | 2大个 |
| 绿茶，白胡椒，香菜 |
土豆番茄胡罗卜牛腩汤的做法
1.牛腩冷水清洗后，放冷水锅加姜片，至牛腩血水淖出，泡沫浮在水面。血水倒掉，将牛腩取出温水冲洗。
2.加温干净水，倒入小许绿茶水，姜拍破。大火煮开，小火慢炖至肉软，改小块放入锅中，加胡萝卜，10分钟后加土豆，加番茄，加洋葱，加少许白胡椒（一般不用），生抽，盐，味精（我一般不用）调味。盛碗中加香菜或不加也行。