油闷茭白烹饪方法窍门 如何做油闷茭白才好吃

用料  

油闷茭白的做法  

1. 将茭白切片洗净，稍微厚点，0.5cm左右。

2. 下油锅翻炒至茭白表面微黄带点点焦～

3. 加入生抽少许翻炒，再加入少许老抽调色。

4. 加入葱姜翻炒几下后加入盐、味精调味即可出锅。（葱姜也可以一开始的时候就下油锅爆香～）

5. 完成！