用料
| 茭白 | 1根半 |
| 青椒 | 1根 |
| 花椒 | 7颗 |
| 麻油 | 3大匙 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
响油茭白的做法
茭白去皮，洗净，切成丝，不必切的太细
青椒也洗净切成丝备用
锅里烧水，水开了以后，放茭白焯30秒左右至软，捞出控水，然后放青椒，过下水即可
蒜头剁成蒜末，茭白和青椒、蒜末、各种调料装盘，找个勺子，放麻油和花椒，小火在炉上烧热至闻到花椒香味，趁热浇在菜上即可
响油茭白烹饪方法窍门 如何做响油茭白才好吃
烹调艺
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