用料
| 小米椒 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 牛肉 | 26元 |
| 盐 | 1点 |
| 陈醋 | 大半勺 |
| 淀粉 | 一点勺 |
| 糖 | 一点克 |
| 辣椒 | 1个 |
| 辣椒面 | 一勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 芝麻 | 一点 |
零厨艺凉拌牛肉的做法
牛肉洗干净沥干水分，放入老抽，料酒，淀粉和少许盐腌制15分钟
![零厨艺凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "零厨艺凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅下水沸腾加入牛肉滑1-2分钟左右捞出沥干水分
![零厨艺凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "零厨艺凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入蒜末，辣椒面，芝麻，烧热油倒入
![零厨艺凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "零厨艺凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入生抽，陈醋，蚝油，白糖
![零厨艺凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "零厨艺凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入香菜辣椒抓拌均匀
![零厨艺凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "零厨艺凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
超级配酒下饭的凉拌牛肉
![零厨艺凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "零厨艺凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
零厨艺凉拌牛肉做法 食材 步骤
烹调艺
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