【步骤图】零厨艺的美味咖喱牛肉饭食谱大全和做法

家里的小朋友特别喜欢吃咖喱，我的菜谱已经做过好几种咖喱料理了😂😂，遇到百梦多的试吃活动，毫不犹豫申请了一盒，小朋友说比餐馆做的还好吃😜😜（自己做的咖喱饭，虽然调料是成品，可是牛肉都是最好，做出的咖喱肯定好吃呀）

用料  

零厨艺的美味咖喱牛肉饭的做法  

1. 切好的的牛肉直接放入凉锅，因为我买的是吊龙部分，有肥油，所以锅里不加油，把肉里的油煎出来

2. 准备好洋葱粒和生姜片

3. 牛肉翻炒到两面金黄

4. 铲出牛肉，留下比较肥的牛油，加入洋葱，生姜，和花椒粒，炒制洋葱粒变色

5. 再倒回炒到金黄的牛瘦肉

6. 加热水，（加冷水会让肉收缩，不易熟）

7. 加入胡萝卜（胡萝卜我习惯先用别的锅子煸炒一下，这样胡萝卜炖出来会更香）

8. 加入两小块咖喱（这个咖喱一盒有四小块）

9. 放入土豆，煮至土豆变软，大火收稠汤汁，就可以出锅啦（做牛肉，我习惯后面放咖喱，牛肉烹煮时间长，太早放咖喱容易糊锅）

10. 准备一个盘子，装上适量米饭，再浇上咖喱牛肉，放少许香菜或者小葱就可以开吃啦，这个成品咖喱，不用再加任何调料，真的很方便😋😋

小贴士

牛肉选有筋的部分，做好的咖喱牛肉会软糯Q弹，口感更好