下班回家不知道吃什么,可以试试给自己做一份咖喱鸡肉饭,好吃到光盘。
用料
鸡翅 | 300克 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
咖喱块 | 3块 |
姜 | 1块 |
葱 | 1根 |
盐 | 1勺 |
黄油 | 1块 |
咖喱鸡肉饭,简单版,零厨艺的做法
鸡翅剁成小块,也可以选鸡腿,清洗干净加1勺盐,搅拌均匀腌制30分钟。
胡萝卜、土豆切成滚刀块,洋葱切大块。
锅中倒油,下姜片炒香,倒入腌好的鸡块,小火慢炒,把表面的水分炒干,炒到两面金黄,倒入碗中。
锅热后,放入黄油,倒入洋葱炒出香味,再倒入土豆、胡萝卜翻炒片刻。
倒入炒好的鸡块翻炒一下。
锅中加入适量热水,把鸡肉炖至8分熟。
放入咖喱块,用小火慢煮。
煮至汤汁变浓稠,中间要记得不时搅拌,以防止贴锅。
好吃到光盘的咖喱鸡肉饭开吃啦。