家乡的早餐标配
用料
| 老豆腐 | 半块 |
| 虾仁 | 100克 |
| 香菇 | 1朵 |
| 胡萝卜 | 一小截 |
| 香葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 1小勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
虾仁豆腐锅贴的做法
香葱、香菇、胡萝卜切碎
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
虾仁切碎
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
不用太细，有点颗粒口感更好
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
一小勺糖
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
适量盐
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
少许黑胡椒
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
一定要用老豆腐
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
切半块捏碎
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
和其它馅料拌在一起，加色拉油，大约3汤勺，油要多一点，因为馅料都是无油的。
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
搅拌均匀
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
饺子皮一袋，用250g左右
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
馅料放在饺子皮上
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
捏住两边，两端不用收口
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
全部包好的样子
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
不沾锅里倒入色拉油
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
放入锅贴
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
中小火
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
煎油沸腾
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
沿锅边加入半碗清水
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第20张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第20张")
没过锅底就可以
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第21张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第21张")
加盖煎至水干
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第22张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第22张")
拿掉锅盖
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第23张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第23张")
继续煎至座部金黄
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第24张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第24张")
底朝上摆盘可以长时间保持香脆口感
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第25张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第25张")
油亮亮的，很诱人吧😍
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第26张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第26张")
外皮香脆，馅料鲜美👍
![虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第27张]( "虾仁豆腐锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第27张")
