用料
| 金针菇 | 1大把 |
| 猪肉卷 | 1包 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽、耗油、白糖 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
猪肉卷金针菇的做法
金针菇洗净撕成小把，猪肉卷分开，从中间放上金针菇卷起，用牙签固定住。取一碗将生抽、蚝油和白糖调成酱汁
![猪肉卷金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "猪肉卷金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内少油，下入葱蒜炒香，接着加入豆瓣酱翻炒至炒出红油
![猪肉卷金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "猪肉卷金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入清水，把卷好的培根金针菇卷放入锅中，倒入调好的酱汁（以刚刚好没过培根金针菇卷为佳），小火炖八分钟左右，大火收汁，出锅
![猪肉卷金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "猪肉卷金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
卷金针菇用培根或是肥牛卷效果可能更好
猪肉卷金针菇做法 食材 步骤
烹调艺
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