【步骤图】超详细的冰糖柚子茶制作过程食谱大全和做法

用料  

超详细的冰糖柚子茶制作过程的做法  

1. 柚子皮一个整理切条

2. 切成条的柚皮加盐揉搓

3. 加水再揉搓至皮变软

4. 捏干控水切成细条

5. 切成细条的柚子皮用清水煮开，关小火煮10分钟之后，沥干水后泡凉水两小时

6. 用适量的清水加入冰糖煮化后，放入控干水的柚子皮

7. 再加入几瓣剥好的柚子肉

8. 加入纯柠檬汁一起用中火熬制

9. 中火熬至水分少后关小火继续熬，这时要一边熬一边搅拌，以免糊底

10. 熬至起胶，就可以晾凉后装瓶。