土豆是低脂肪食物,70%以上都是水,热量也比同等米饭低,而且同等体积的土豆所含膳食纤维更丰富。
今天,跟着金大厨一起做土豆泥。无油低热量,饱腹感极强,可以直接代替主食哦!
用料
土豆 | 3个 |
牛奶 | 少许 |
黑胡椒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
金帝集成灶美食推荐之土豆泥的做法
土豆去皮切成薄片。
将土豆片放进蒸盘,放入烤箱,120度,蒸10分钟。
将熟透的土豆压成泥,加一点盐和牛奶搅拌均匀。
将土豆泥放到装有保鲜膜的碗中,压成一个半球形状,脱模。
调汁。半勺黑胡椒,一勺蚝油,一勺淀粉、半碗清水。搅拌后放入锅中,小火加热至微微浓稠。
开吃。将调好的酱汁,淋到豆泥上,好吃到舔盘!