用料
黑鱼 | 一条 |
青椒 | 适量 |
土豆 | 适量 |
花菜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
千张 | 适量 |
萝卜 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
豆芽 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
大葱 | 适量 |
花椒 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
姜片 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
将黑鱼清洗干净,切花刀
加入料酒、盐、姜片、花椒,腌鱼20分钟
在腌制黑鱼的过程中,我们将配菜准备好
烤盘铺上锡纸,再刷上一层油
金帝集成灶烤箱预热,在鱼表面刷一层油,加湿烤200℃25分钟
热锅热油,放入生姜、大蒜炒香,再放入青椒和干辣椒翻炒
加入适量的生抽、老抽、食盐,将准备好的配菜放入锅中翻炒
鱼烤好之后,加入炒好的配菜,放入烤箱,加湿烤200℃10分钟
完成