除了辣椒油和花椒，葱最后放
其他调料混合，（先放水调料 ，停留入味，再放油调料）
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 适量勺 |
| 胡椒 | 适量克 |
| 辣椒油 | 或者干辣椒 |
| 花椒 | |
| 葱或者大葱 | 都可以 |
| 花生碎 | 可以不放 |
论凉拌黄瓜的入味🥒的做法
生抽，蚝油 白糖，醋，胡椒，鸡精混合（这里面辣椒是干粉料）
![论凉拌黄瓜的入味🥒的做法步骤图 第2张]( "论凉拌黄瓜的入味🥒的做法步骤图 第2张")
黄瓜🥒可以刮皮也可以不用，都可以尝试，口感区别
![论凉拌黄瓜的入味🥒的做法步骤图 第3张]( "论凉拌黄瓜的入味🥒的做法步骤图 第3张")
拍黄瓜🥒，切块
![论凉拌黄瓜的入味🥒的做法步骤图 第4张]( "论凉拌黄瓜的入味🥒的做法步骤图 第4张")
直接放入刚才调好的水调料，拌匀，这里可以先放5-10分钟
![论凉拌黄瓜的入味🥒的做法步骤图 第5张]( "论凉拌黄瓜的入味🥒的做法步骤图 第5张")
剁蒜
![论凉拌黄瓜的入味🥒的做法步骤图 第6张]( "论凉拌黄瓜的入味🥒的做法步骤图 第6张")
炸油，花椒，干辣椒，或者最后直接放辣椒油，放葱炸香，淋在蒜末上
![论凉拌黄瓜的入味🥒的做法步骤图 第7张]( "论凉拌黄瓜的入味🥒的做法步骤图 第7张")
拌匀，装盘
![论凉拌黄瓜的入味🥒的做法步骤图 第8张]( "论凉拌黄瓜的入味🥒的做法步骤图 第8张")
小贴士
任何你喜欢的调味料，都是水调料先拌匀，放拍好的黄瓜先入味腌一会，最后放油调料