炎炎夏日,来一份下饭凉拌菜,即快手又好吃
用料
黄瓜 | 2根 |
花生 | 一大把 |
腐竹 | 四只(干) |
木耳 | 一小把 |
蒜 | 5-6瓣 |
生抽 | |
糖 | |
醋 | |
盐 | |
香油 | |
辣椒油 | |
鸡精 | |
香菜 |
下饭凉拌菜黄瓜🥒腐竹的做法
锅里少量油,小火,慢慢把花生米炒熟,装盘,晾凉。黄瓜洗净拍碎,切断。木耳 腐竹提前拿出来泡软。把黄瓜 木耳 腐竹 花生米倒入一个大碗中。蒜捣成蒜末,香菜切小段,将蒜末和香菜段也倒入大碗中,加入盐,鸡精,生抽,醋,香油,辣椒油,带上手套,一顿搅拌,适当的尝一下味道,缺啥放啥,搅拌匀,装盘,开造~老香啦~