【步骤图】脆皮卡仕达酱梦龙卷食谱大全和做法

想吃梦龙卷了，家里又没有淡奶油，想来想去，做个卡仕达酱夹心的，应该也好吃吧，果然很好吃呀！

用料  

脆皮卡仕达酱梦龙卷的做法  

1. 蛋糕体很简单，就按常用的烤

2. 卡仕达酱部分
   1.蛋黄加白砂糖打至变白，体积增大，筛入玉米淀粉和可可粉，翻拌均匀
   2.牛奶倒入锅中，煮至微沸，慢慢倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。
   3.搅拌均匀的液体倒入锅中，加热并一直搅拌，直到变粘稠时加入巧克力。
   4.巧克力彻底融化后，把锅放到冷水里快速降温，这个时候也要不停的搅拌。